Cheesecake y limón

Qué ganas tenía de hacer estos cupcakes!!!!! Alguien muy especial me regaló un libro de recetas nuevo... y  es una pasada, por ahora todas las recetas que pongo en práctica están tremendas. Resulta que me encanta la tarta de queso y la mermelada de limón (lemon curd), así que cuando vi la receta en el libro.... la tuve que hacer... y el resultado espectacular.

El bizcocho del cupcake jugoso y fresco... de limón. Y la crema de queso con el lemón curd arriba el complemento perfecto.

Tenéis que probarlos!!!!